关于畜禽规模化养殖的几点建议
常剑鑫 泰兴市畜牧兽医学会 推广研究员
（《科技工作者建议》2013年第2期总第39期）
推进畜禽养殖业规模化、标准化、产业化同步发展，加快实现畜牧业现代化，是今后畜牧业发展的方向。畜牧业发展首先需要规模化养殖逐步替代千家万户的散养，从而进一步提高生产力和养殖效益。对畜禽规模化养殖，有如下建议。
一、因地制宜，适度规模
畜禽规模化养殖的前提是养殖场选址、扩建要适宜，内外部环境都不可忽视，养殖户经济条件要许可，畜禽产品销售渠道要通畅，生产得出销售得了，同时要考虑粪污无害化处理，不能带来环境污染。
1、选址、扩建要适宜
新建养殖场，在选址建设上要根据当地的地理位置、用地性质、间隔距离等考虑建设地点的选择和规模大小。老场改扩建要考虑周边环境是否适宜。要从大局出发，为今后发展着想，选好适宜的场址，并请行业专家论证，合理布局，再经有关部门批准后正式施工，决不可随心所欲实施建设。
2、经济条件要许可
经济条件是投资的前提，要考虑到养殖场新建或扩大规模的资金投入来源，决不能想建就建，想扩就扩，导致资金跟不上，形成半拉子工程，既影响现有的生产正常运转，又造成环境破坏。所以养殖场新建、扩建应筹足资金后再启动，方可保障按期竣工投产。
3、销售渠道要通畅
因为畜禽产品需要新鲜销售，所以需高度关注规模扩大后的销售渠道是否畅通，生产量与销售量是否匹配，以免麻木生产、大量积压，造成不必要的损失。
4、粪污处理无害化
养殖规模扩大后，粪污的排放量也相应增加，如何妥善处理每天大量的粪污是棘手问题。如不处理，日积月累，问题成堆且污染环境。粪污处理要考虑采用干湿分离方法生产有机肥料，或建立沼气池发电等，充分利用，避免污染。
二、改进方式，规范饲管
养殖规模扩大后，对饲养管理的要求更高，原有的生产方式不能适应。无论是畜禽的进出、防疫消毒还是饲料添加剂等投入品选用都不能随意从事。要改变生产方式，从经验养殖到数据化生产，从粗放管理到安全规范管理。
1、实行全进全出制
全进全出制要求一幢畜禽圈舍，同一时期内只饲养同一批次的畜禽。这便于统一饲料配方，统一饲喂方法，统一防疫消毒和封闭式饲养管理。规模化养殖应该坚持执行这种制度。
2、实行免疫程序化
针对畜禽饲养量大，密度高，各种动物疫病多而复杂的问题，要更新防疫理念，改善防疫条件，规范防疫制度。要树立防疫就是增效，少死就是增收的理念，根据本场的生产实际制定适合本场的行之有效的免疫程序，严格执行，并通过免疫监测确保免疫效果。
3、实行消毒制度化
在做好上述疫病免疫的前提下，要建立健全消毒制度，选择有效药物，按说明配比。消毒要做到全方位、立体式，干净彻底，定期更换消毒药。进出口、前后门都要控制，严格消毒进出，真正做到把病源拒之畜禽场门外。
4、实行投入品管理
要改变饮水、饲料、添加剂等投入品随意进货、随便投喂的方式，做到水源经检测合格后饮用，饲料来源可靠，每批进货要有质检报告，药物、添加剂选择要适用有效，并做到每次投入要有详细记载备查，从而确保所有投入品质量安全。
三、确保品质，创建品牌
产品质量、产品品牌是企业的生命力和竞争力。作为规模化畜禽生产企业，畜禽产品的品质更是广大消费者关注的焦点，也是企业自身的生存追求。建议要执行无公害生产规程，实行产品品质管理，创建企业产品品牌。只有这样才能发展壮大，立于不败之地。
1、实行无公害生产
首先要采用无公害生产规程，在生产过程中每个环节都要严格执行，实行全程控制，尤其是杜绝使用违禁药物和添加剂。国家许可的药物和添加剂正常使用后要严格执行休药期制度，做到无残留、无病害、无污染，确保无公害产品出场上市。
2、实行产品品质管理
生产的畜禽产品品质除需上述控制外，还要对产品质量稳定性和可靠性正常监测，出场前要经过质检部门的规范检测，以实际检测结果为准，防止生产过程得到控制，而实际产品品质不合格的现象出现。真正做到出场产品是放心产品，让消费者买得放心，吃得安心，从而提高企业的生命力。
3、实行数据化管理
首先要做好软件资料的收集录入，整理归档，每天产生的各种数据都要及时记入相应表格中，并录入到电子台账，月、季、年对所有数据进行汇总整理，运用统计学方法，通过饲料消耗、生产性能、分析料肉比、料蛋比、投入产出比等指标，做到胸中有数。
4、创建企业产品品牌
为更好地提高产量，增加销售，扩大影响，要在产品品质保证的前提下，精心设计企业的产品品牌。品牌标志着企业的产品有名、有牌、有信，消费者可追寻品牌购买。这样一方面企业声誉扩大，二来产品销售量增加，最终使企业做大做强，做出特色，在市场上有充分的竞争力。
